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News Release

2013.01.24

〔2年生〕新しい調理室で調理実習

    〔2年生〕新しい調理室で調理実習の画像〔2年生〕新しい調理室で調理実習の画像

    去る9月、改修工事を経て新しく生まれ変わった本校の調理室。
    日々、家庭科の授業で使用されるこの場所ですが、今日は2年生MIコース、フードデザイン選択者の調理実習が行われました。
    今日は「日常食・和食献立」を題材に、つみれ汁、菜飯、肉じゃがを作りました。
    写真はつみれ汁の材料、いわしの3枚おろしに挑戦している姿。
    菜飯は、食材の特性を生かし、材料を残さず利用する調理の例としてを調理しました。

    明るく清潔感あふれる空間で、豊かに、穏やかに、調理する心も育まれていきます。

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